山亭經濟開發區是2000年由棗莊市人民政府批准，經省政府覈准後規劃建設的現代化經濟開發區，位於城區西部，規劃面積20平方公里，建成區面積達5.5平方公里。2003年以來連續3年被棗莊市評爲“十強經濟園區”，2006年3月被批准爲省級經濟開發區。