江谷鎮，隸屬於廣東省肇慶市四會市，位於四會市的中部偏北，南北與下茆鎮、地豆鎮相連。轄區總面積132.82平方千米。截至2019年末，江谷鎮戶籍人口有42549人。 秦、漢代後，屬四會縣地。南朝宋遠嘉十三年（436年），在此置化成縣，後改化穆縣，屬綏建郡。民國三十四年（1945年）7月，把原屬廣寧縣的江谷鄉劃歸四會縣。1958年9月，成立江穀人民公社（又稱第五區人民公社）。1961年，分出龍江、江林、下茆另立人民公社。1983年8月，撤社改區。1987年3月，改爲鎮。截至2020年6月，江谷鎮轄2個社區、13個行政村。鎮人民政府駐四會市江谷鎮石崗廟3號。 2019年末，江谷鎮轄區營業面積50平方米以上的綜合商店或超市有3家。